＜山菜山タケノコ（根曲り竹）＞朝取り天然物500g前後（2個以上ご注文はサービス付）(詳細)

販売開始。＜山菜竹の子（根曲がりたけ）発送はおおよそ5月半ば頃〜6月頃の予定＞天然物を朝採取、その日のうちに新鮮なまま発送します。結えた山菜根曲がり竹画像は500g。他のたけのこと違ってあくが少ないので新鮮ならあく抜き無で食べられる。＊皮をつけたまま・焼く、茹でる、塩で頂く。＊皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、・煮物・味噌汁の具（たけのこ・うどの茎や葉・豆腐、お肉、青野菜）・たけのこご飯。当地小料理屋・旅館さんが使っている山菜です。●発送について・販売期間は山菜の種類や雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載。・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。（分けての発送）・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。（日時指定が必要な方、出来る限りご相談させて頂きます）●送料について・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後程のメールでお知らせしす。・送料（2kgまで同）：60サイズ（クール）参照ご予約開始＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）500g＞・発送はおおよそ5半ば頃〜6月頃の予定です・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。（一般家庭での一回分の料理では500g位が適量かと思います）●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ天然物を、朝、採取、その日のうちに新鮮なまま発送致します。天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。）当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。取り立ての新しい山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞4月末〜5月初め頃は大変少量。小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高5月10日頃から少しずつ取れ始め、5月20日を過ぎると段々大きめとなり小さいのは少なくなってきます。（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。）6月にはいると段々と少なくなりやがて採取困難になります。（採取情報はあくまでも予想です）●＜当地山竹の子（根曲がりたけ）の山菜レシピ＞☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま・焼く。（茹でる）・・塩でいただく。☆根曲がりたけのこの皮をむいて硬い部分を切り取って捨ててから・天ぷら・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜）・たけのこごはん☆皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、（ゆでてからでもいい）・酢豚の具材・いためものの具材その他応用してみてください。（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。）●山菜発送について・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。（分けての発送）・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。（日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます）●送料について・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。・山菜の送料（2kgまで同）：60サイズ（クール）参照
価格:980円
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